水稻清蛋白电泳鉴定方法及应用

水稻清蛋白电泳鉴定方法及应用 摘要 对清蛋白提取方法进行优化,建立水稻清蛋白电泳新方法。采用优化后清蛋白电泳方法进行谱带分析,发现蛋白含量相近、食味评分不同的水稻品种,70~105 kDa处谱带