第八章调味品掺伪鉴别检验名师编辑PPT课件

- 第八章 调味品掺伪鉴别检验 - [学习要求]要求了解食盐、酱油、食醋的种类及质量标准，掌握其掺伪产品的鉴别检验。如食盐与农用盐的区别，酿造酱油与化学酱油、配制酱油的区别，酿