酶工程第二章微生物发酵产酶
- 第二章 微生物发酵产酶 - - 酶的发酵生产 - 定义:经过预先设计,通过人工操作,利用微生物的生命活动获得所需的酶的技
酶工程第二章微生物发酵产酶