乳制品中抗生素残留现状及其检测方法探究

乳制品中抗生素残留现状及其检测方法探究摘 要：综述了乳制品中抗生素残留现状和危害，以及各种抗生素残留的检测方法，为加强我国乳制品中的抗生素监测，解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考。关键词：乳