食堂卫生制度及卫生标准

食堂卫生制度及卫生标准食堂卫生制度及卫生标准 一、环境卫生（一）就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌