对安徽茶产业发展的思考

对安徽茶产业发展的思考 摘要 介绍了安徽发展茶叶的优势及茶场发展存在的问题，提出了加强茶场建设推进茶产业发展的对策，包括加快建设标准化示范基地、着力培育壮大龙头企业、着力培育市场主体等方面内容，

18 第页共页 对安徽茶产业发展的思考 摘要 介绍了安徽发展茶叶的优势及茶场发展存在的问题，提出 了加强茶场建设推进茶产业发展的对策，包括加快建设标准化示范基 地、着力培育壮大龙头企业、着力培育市场主体等方面内容，以促进 安徽茶产业的持续健康发展。 关键词 茶产业；茶场；建设；标准化；安徽省 中图分类号 F304.3 文献标识码 A文章编号 1007-5739（2015） 08-0318-02 安徽发展茶叶有很多优势：一是地理条件优势。安徽省无论从海 拔、纬度、日照、土质、降雨量，还是从土壤所含的微量元素，都是 非常适宜种茶的地区，可以说安徽是全国最佳的种茶区之一。二是文 化底蕴优势。安徽茶叶早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，祁门红茶 曾为国家增加外汇收入立下功劳。安徽的茶叶可谓历史悠久，文化底 蕴深厚。三是种植加工技术优势。安徽省农科院茶叶所在黄山市安家 70多年，培育了一系列适合安徽省种植的国家级茶树良种和曾经领 先全国的生产管理技术。可以说，安徽茶叶种植水平和高端绿茶加工 工艺处于全国前列，红茶加工工艺全省领先。四是茶园规模优势。据