冷链物流规范及温度要求

冷链物流规范及温度要求一、食品冷链物流中各类商品温度要求：　　1、冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(＞0℃——4℃)　　①冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻