环境生物化学

1、 糖类物质是多羟基醛和多羟基酮的化合物及其衍生物。2、 糖类物质的主要生物学功能是作为能源物质以满足生命活动的需要。3、 单糖是指不能分解为更小分子的糖类，最常见的已醛糖是葡萄糖，已酮糖是果糖。4