果胶酶降解柑桔罐头生产废水中果胶的研究

果胶酶降解柑桔罐头生产废水中果胶的研究一、前言果胶是植物细胞壁的一种重要成分，也是柑桔果实中占有很大比例的物质之一。在柑桔罐头的制作过程中，果胶子被大量释放，使得废水中含有较多的果胶。由于果胶具有较强