鲍翅岗厨

中餐厨房鲍翅岗厨师作业指导书编 号X/CF — 2002作 业 文 件第01页， 共7页标 题鲍翅岗厨师作业指导书A版，第0次修改1.岗位职责1.1 能制作经营风味的零点和宴会使用的燕鲍翅参菜式，掌握