餐饮连锁企业店长培训资料全

餐饮连锁企业店长培训资料一、 店长的职责$1五项基本职责（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。（2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落