柑橘果实糖、酸、Vc含量的测定方法

柑橘果实糖、酸、Vc含量的测定方法柑橘果实糖、酸、Vc含量的测定方法熊庆娥(四川农业大学)第一部分测定程序及计算公式一、样品制备样品果至少10个。擦净果皮后，用水果刀在每样果对称部位切取两块。去果 皮