食堂洗碗与消毒设备安全操作规程

食堂洗碗与消毒设备安全操作规程 1、洗碗机安全操作规程1.1确认水箱排水阀是否关闭，再将进水阀门翻开； 1.2翻开电源开关，指示灯亮，设定水温（50℃-85℃），翻开加热器，参加专用洗碗液；