2019-2020年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.1.2油脂学案新人教版选修

2019-2020年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.1.2油脂学案新人教版选修【学习目标】2.通过类比酯的性质,理解油脂的化学性质(氢化、水解和皂化反应)；3.了解肥皂、合成洗涤剂与人体健康