国家公共营养师理论知识复习题库及答案

国家公共营养师理论知识复习题库及答案1、痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为（）A、氨基酸易溶解在汤中B、脂肪易分解。C、喋吟易溶解在汤中D、汤中无机土卜含量高。答案：C2、（）不属于保健调理