【优选】第二章饭店服务质量管理基本理论PPT文档

- 学习目标 - 知识要求： 通过本章学习，掌握六项基本知识：1． 泰罗科学管理理论、法约尔管理过程理论在饭店服务质量管理中应用。2． 梅奥人际关系学说、马斯洛需求层次理论、赫