新型生物反应器研制及用于低值原料发酵生产γ-聚谷氨酸的中期报告

新型生物反应器研制及用于低值原料发酵生产γ-聚谷氨酸的中期报告一、研究背景γ-聚谷氨酸是一种重要的生化材料，具有广泛的应用前景。然而，目前γ-聚谷氨酸的生产成本较高，是制约其产业化发展的主要瓶颈之一。