实践性教学模式的酒店管理课程建议论文

实践性教学模式的酒店管理课程建议论文 ［摘要］酒店管理概论是酒店管理专业的核心基础课程。该课程的开设对酒店管理专业的后续专业课程具有重要的引导作用。在我国酒店管理的高等教育中，传统的酒店管理