高吉星锌元素对儿童生长发育的重要性

高吉星锌元素对儿童生长发育的重要性　　营养专家指出，儿童长期严重锌缺乏会导致儿童生长发育迟缓或停滞。因为微量元素锌在生物循环过程中具有相当重要的多种生物学作用，它参与多种酶的组成，并为酶的活性所必需。

高吉星锌元素对儿童生长发育的重要性 营养专家指出，儿童长期严重锌缺乏会导致儿童生长发育迟缓或停滞。因为微量元素锌 在生物循环过程中具有相当重要的多种生物学作用，它参与多种酶的组成，并为酶的活性所 必需。 RNADNA 锌还参与核糖核酸（）、脱氧核糖核酸（）及蛋白质的合成。因此，锌缺乏 时使体内蛋白质合成障碍，可导致生长发育缓慢。如肠原性肢体皮炎是一种典型的导致儿童 生长发育迟缓和生长停滞的遗传疾病，除此之外，还表现有贫血、消瘦、倦怠等。 缺锌患儿一般健康状况较差，各种症状表现有： 1 ．口、鼻、眼、肛门及四肢末端和骨突处成群对称分布皮疹、脓包，破溃易形成糜烂； 2 ．毛发稀疏，易脱落； 3 ．消化道症状：食欲减退、厌食、腹胀、呕吐、腹泻等； 4 ．指甲易变形、萎缩或脱落； 5 ．性器官发育不良； 6 ．身体抵抗力很差，易感冒、反复呼吸道感染等。 锌是人体生长发育和身心健康必需的生命元素。锌的长期缺乏，最直接的影响就是发生 味觉素合成困难。缺锌后，味觉素合成减少，味觉发生异常或迟钝，分辨色香味的敏锐度降 低，出现食欲减退、厌食，以致引起异食癖。缺锌还影响口腔黏膜上皮细胞的形成，使口腔 黏膜上皮细胞增生、角化、易于脱落，大量脱落的细胞阻塞味蕾小孔，食物不能接触味蕾， 不易刺激味觉，故导致厌食及偏食。 缺锌还使颌下腺上皮细胞碱性磷酸酶的活性下降，影响唾液分泌，降低消化力。 缺锌可引起厌食及食欲减退，同时又由于厌食及食欲减退更减少了食物中营养成分（包 括锌）的摄入，形成了缺锌及营养不良的恶性循环，从而严重影响人体蛋白质的供给、吸收，