香肠的做法大全范文

香肠的做法大全范文 　　1、配方：瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。 　　2、制法： (1)、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片