高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.1.2油脂教案新人教版

油脂 （第二课时）一、教学目标1．知识目标：理解油脂的化学性质，常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识2．能力目标：通过联系生活、生产实际问题培养学生对知识的迁移能力和推理能力3．情感、态度和价