餐厅斟酒服务程序及规范

最新整理餐厅斟酒服务程序及规范1 、开餐前，备齐各种洒水饮料，并将洒水瓶擦拭十净（特别是瓶口部位），同时检查洒水质量，如发现瓶子有破裂或有沉淀物等应及时调换。洒水要 在工作台上摆放整齐，并用托盘装上开