大豆糖蜜发酵生产乳酸及糖代谢的研究的开题报告

大豆糖蜜发酵生产乳酸及糖代谢的研究的开题报告一、研究背景乳酸菌是一类具有益生作用的微生物，能分泌乳酸、乳酸酸菜和其他有机物质，能够抑制有害菌和肠道细菌、提升人体免疫力、调节人体内环境等。大豆糖蜜在发酵