食品防腐剂专题知识讲义

- 思索问题： - 两种食品，除了防腐剂不同外其余成分均相同，且经过相同的加工方式：一种添加防腐剂苯甲酸钠一种添加防腐剂山梨酸钾问：从安全性考虑，应该如何选择？