蛋白质的分解代谢重点

蛋白质的分解代谢第一节 蛋白质的营养作用1. 氮平衡nitrogen balan__★氮平衡是指摄入氮与排出氮之间的平衡关系，它反映出体内蛋白质的代谢状况⑴氮总平衡——常见于健康__⑵氮正平衡——