咖啡厅市场调研报告

咖啡厅市场调研报告 　　 我想开一家有地中海格调的人文类咖啡馆，为了成功经营这样一间与众不同的咖啡馆，我做了详细的市场调查和方案分析，如下。 　　 项目介绍。 　　 品牌名称：里约咖啡馆。 　　 性质

咖啡厅市场调研报告 我想开一家有地中海格调的人文类咖啡馆，为了成功经营这样一 间与众不同的咖啡馆，我做了详细的市场调查和方案分析，如下。 项目介绍。 品牌名称：里约咖啡馆。 性质：休闲人文类咖啡馆。 背景：地中海岸的风情与享受。 文化：情调，人文，环保，自由精神，自我空间。 经营范围：咖啡、饮品、花果茶、甜品及简餐。 产品价格：咖啡部分为中高水平，其他部分为中等水平，价格基 本保持与同类休闲去处的同步率，特色产品价格略高。 场地和装修：拱形的窗户搭配棉麻质感的桌布，营造简洁悠然的 环境。面积约70平方米左右，大约有4台４人座、6台２人座、1 台3人座和1台6人座，装修完成后一次同时可容纳约２6－37人喝 咖啡。 一、市场机会分析。 白银市是一座古老的工业城市，流动人口较少，信息相对落后， 人口的单一性决定了任何生意在褪去了最初的新鲜感之后都会趋于平 淡，这是白银市场的劣势，但是只要有消费者，消耗品就是长期具有 需求量的，咖啡，食品均属于消耗品的范畴。 白银市就像一个巨大的家属区，除了少数外来人口，几乎每个家 庭都有成员供职或曾供职于白银公司，银光厂，二十一冶等支柱型国 企，收入相对稳定。随着社会的发展，在白银，人们的生活水平有了