酶法制备木薯抗性淀粉及形成机理研究的任务书

酶法制备木薯抗性淀粉及形成机理研究的任务书任务书一、任务背景木薯（Manihot esculenta Crantz）是一种重要的热带作物，全球已有70多个国家和地区种植。木薯淀粉含量高达80%以上，是