2021-2022年度湖南省公共营养师之二级营养师能力测试试卷B卷附答案

2021-2022年度湖南省公共营养师之二级营养师能力测试试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A.表现消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率【