c 课程设计酒店管理

c 课程设计酒店管理一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解酒店管理的基本概念、原则和方法；2. 学生能够掌握酒店各部门的功能、职责和工作流程；3. 学生能够了解酒店行业的市场环境和发展趋势。