2019-2020年高中生物 专题4 酶的研究与应用测评（含解析）新人教版选修1

2019-2020年高中生物 专题4 酶的研究与应用测评（含解析）新人教版选修1一、选择题(每小题2分,共50分)1.以下关于果胶酶的叙述,正确的是(　　)A.它是一类酶的总称B.果胶酶的化学成分为类