浓缩工艺对苹果汁真伪鉴别中稳定同位素比和矿质元素的影响

浓缩工艺对苹果汁真伪鉴别中稳定同位素比和矿质元素的影响浓缩工艺对苹果汁真伪鉴别中稳定同位素比和矿质元素的影响摘要：苹果汁作为一种常见的水果饮料，其品质和真伪鉴别一直备受关注。稳定同位素比和矿质元素分析