关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析

关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析〔摘要〕转基因技术自20世纪70年代诞生以来，在短短的几十年时间里带给我们巨大的震撼，一些学者更是将其视为继工业革命、计算机与电力革命、信息技术革命之后的第四

关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析 〔摘要〕转基因技术自20世纪70年代诞生以来，在短短的几十年时间里带给我们巨大的震 撼，一些学者更是将其视为继工业革命、计算机与电力革命、信息技术革命之后的第四次科技革 命。目前越来越多的转基因食品（geneticallymodifiedfoods，GMF）进入了人类的食物链，GMF安 全问题备受关注，也成为最有争议的问题之一。中国作为GMF消费大国，由于GMF安全评价和检测 评估体系不完善、公众参与GMF安全管理的机会少，形成了公众对GMF的恐惧情绪。鉴于此，本文 从科学计量学的视角，对国内已发表的关于“转基因食品安全”为主题的文章进行统计，分别分析 学界、媒体、政府三个主体的认知态度，以此来寻找问题的解决之道。 〔关键词〕转基因食品；安全；态度；对策 一、问题及分析依据 1973年，美国斯坦福大学的斯坦利·科恩教授开发成功转基因技术；1983年，第一株转基因植 物诞生，人类第一次感到可以像上帝一样创造生命。1994年，美国加州首次将转基因食品 （geneticallymodifiedfoods，GMF）送上餐桌后，使食品的概念从农业食品、工业食品发展到 GMF，成为庞大的食品家族中的一名新成员，转基因食品安全性便一直都是公众最关注的话题。 如何看待GMF安全，学界有分歧，政府、媒体态度亦各不相同，很少有一项技术像转基因这 样，让各方观点如此对立，相互矛盾的实验证据，极端对立的利益表达，莫衷一是的研究结论，让 消费者无所适从。或许这种争论将长久持续下去。然而，对公众来说，比争论更重要的是，如何让 公众全面、科学地了解GMF，这就需要有客观、理性、公正的传播主体，为公众了解和选择GMF提 供借鉴。 按照2295篇文章发表的时间纬度进行统计，得到如图1的趋势图，这可以反映对“GMF安全” 问题的社会关注度变化趋势。 二、转基因食品安全研究的力量 “GMF安全问题”成为研究的热点意味着这个问题已经引起了极大的社会关注，根据统计分析可