前厅服务员高级理论知识考试题及答案

前厅服务员高级理论知识考试题及答案前厅服务员高级理论学问考试题及答案1、关于超额预订的目的，下列()项是错误的说法A、避开客人临时取消预 订而带来的经济损失B、纯粹是饭店为了追求高额的利润C、保证开房