骨骼生理学

骨骼生理学骨由有机基质及沉积于其中的矿物质构成。骨的干重（约新鲜骨质量的 10%）70%为矿物质，30%为有机质。骨的矿物元素主要是钙与磷，两者比例约 2:1。骨的有机成分主要是胶原、非胶原化机制与蛋