蒜苔家常做法范文

蒜苔家常做法范文 　　 　　引导语：蒜苔是一种常食用的菇类食物。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效蒜台含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一。下面是为你带来的蒜苔家常做法，希望对你有所帮助

蒜苔家常做法范文 引导语：蒜苔是一种常食用的菇类食物。蒜苔是很好的功能 保健蔬菜，具有多种营养功效蒜台含有辣素，其杀菌能力可达到青霉 素的十分之一。下面是为你带来的蒜苔家常做法，希望对你有所帮 助。 蒜苔的家常做法 花菜这种营养丰富的蔬菜我们日常生活中应该多吃，那么它 还能做出什么花样来呢？下面就来看看花菜的一些做法吧！ 蒜苔炒肉 食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙， 酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙 做法： 1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。 2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。 3.蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗 丝，用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。 4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。 重点提示： 1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感 干涩。 2.择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加 盖，否则色泽会变黄。 糖醋蒜苔