备考2023甘肃省公共营养师之四级营养师模拟试题含答案

备考2023甘肃省公共营养师之四级营养师模拟试题（含答案）一单选题(共100题)1、引起食品腐败变质的主要原因有（　　）。A.渗透压B.湿度C.pH值D.微生物【答案】 D2、参与构成谷