精氨酸对冻藏加州鲈品质保持作用研究

精氨酸对冻藏加州鲈品质保持作用研究标题：精氨酸对冻藏加州鲈品质保持作用的研究摘要：精氨酸是一种重要的营养物质，具有一定的保鲜和抗氧化功能。本研究以冻藏加州鲈为研究对象，通过添加不同浓度的精氨酸处理，探