哈密大枣残次果中膳食纤维的提取工艺研究

哈密大枣残次果中膳食纤维的提取工艺研究摘要：本文研究了从哈密大枣残次果中提取膳食纤维的工艺。通过预处理、水浸泡、酶解处理和离心分离等步骤，最终得到了高品质的哈密大枣残次果膳食纤维。本研究结果表明，工艺