食用菌菌渣资源化利用研究进展

食用菌菌渣资源化利用研究进展食用菌菌渣是指在食用菌生产过程中产生的废弃物或副产品，其主要成分是菌丝体和菌渣。在传统意义上，食用菌菌渣被视为有机废弃物，往往被视为无价值的资源，甚至只是被简单地处理掉。然