上什岗位职责

上什岗位职责第1篇：上什岗位职责 上什岗位职责 1.从水台个领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作，开餐前，准备好各个镬所需的上汤和二汤。 2.负责浸发高级干货(