酒店筹备方案

酒店经营定位策划方案一、酒店定位:(?)酒店定位后需要的市场调查内容:1、价格。(参照同区域比较成功且较成熟的商务酒店)2、预计入住率。(分试营业期和运行稳定期)3、在试运营期间,定期抽查

酒店经营定位策划方案 (?) 一、酒店定位: 1 酒店定位后需要的市场调查内容:、价格。(参照同区域比较成功且较成熟的商务酒店) 23 、预计入住率。(分试营业期和运行稳定期)、在试运营期间,定期抽查顾客满意度。 (向周边朋友和常往来客户咨询定位满意率,以获取最好 45 的价格体系。)、客人来源。(开业前期的顾客来源、稳定期的顾客来源)、酒店配置。 酒店运营所需和必备的物品分类(主要部份) 1 、低值易耗品(牙膏、牙刷、洗浴用品、梳子、浴帽、拖鞋等) 23 、布草(床单、枕头、冬夏被、床衬垫、被套、床尾垫、床裙、洗浴四巾、窗帘、浴帘)、 4 家具(床、床头柜、电视组合柜、茶几、软包椅、写字椅、布艺沙发)、电器照明(灯具、 电视、电脑、空调、电话、电吹风、电热壶) 56 、用具(杯具、布草框、随手泡茶壶、物品篮、洗浴篮、垃圾筒、衣架、保险柜)、印 7 刷品(便笺、杯垫、服务指南、消毒标识、物品袋、房价表、名片)、酒店标识牌(门牌、 POP8 牌、指向牌、导示牌、安全牌、警示牌)、保洁工具(吸尘器、地毯机、清洁用具、 风干机) 910 、药水(清洁药水、保洁药水、洗地毯药水、家具、金属器皿保养药水)、工装 1112 、办公用品(文件柜、打印传真机等)、工程用品、保安器具 13 、公共区域用品(垃圾筒、报架、沙发、茶几、绿植、行李车、雨伞架、护栏、指示牌、 1415 、卫浴用品、纸盒、抽纸架、皂液盒、干手机。、消防用品 1617 、智能用品(对讲机、管理软件、宽带)、装饰(壁画、挂件、桌上装饰、工艺品) 1819 、客购物品(食物、洗浴小用品、饮品、书刊、香烟)、储存用品(货柜、货架等) 酒店开业前筹备计划及方案 建议采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、开业筹备的任务与要求: 任务是确保开业试运行的各项工作保障能联动运行,要求是开业及开业后的运营在人、财、 1 物等各方面做好充分的准备。、经营定位:(?) 23 、熟悉酒店整体结构和布局,实地察看,确定区域分布。、设立酒店部门架构和人员编 制:考虑因素:酒店规模(?),档次(商务中高端),建筑布局(规则型),市场定位 和经营方针(商务、便捷、有星级服务质量),管理目标(蠃利、并确保有品牌效应)。

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