片球菌在发酵肉制品中的应用

片球菌在发酵肉制品中的应用标题：片球菌在发酵肉制品中的应用引言：发酵肉制品是一种古老而受人喜爱的美食，具有独特的香气、风味和口感。在传统的制作过程中，微生物起着关键的作用，其中包括了片球菌。片球菌是一