食品的实习报告_2

食品的实习报告　关于食品的实习报告1　一、实习目的　通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。　通过生产实习，拓宽

食品的实习报告 关于食品的实习报告1 一、实习目的 通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计 以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛 奶的加工过程。 通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把 所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和 应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学 习和实践相结合。 通过生产实习，学到从书本学不到的专业知识，并获得 本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践 学习和探索的'积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打 下坚实的基础。 二、三康食品厂简介 江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂 于1993年经各方筹资组建，地址位于学校东区。该厂现有