21年粮油食品检验人员考试真题及答案8节

21年粮油食品检验人员考试真题及答案8节21年粮油食品检验人员考试真题及答案8节 第1节 光学活性物质(名词解释)本题答案：分子结构中有不对称C原子，能把偏振光的偏振面旋转一定角度的物质。