2021_2022学年新教材高中化学第七章有机化合物4.2蛋白质油脂练习含解析新人教版必修第二册20210607119

蛋白质　油脂(30分钟　50分)一、选择题(本题包括4小题,每小题5分,共20分)1.下列关于有机化合物的说法正确的是 (　　)A.食用花生油和鸡蛋清都不能发生水解反应B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C