乳酸乳球菌生产γ-氨基丁酸条件的优化

乳酸乳球菌生产γ-氨基丁酸条件的优化乳酸乳球菌（Lactobacillus）是一种常见的乳酸菌，被广泛应用于酸奶、发酵乳、酸菜等食品的生产中。此外，乳酸乳球菌还具有协助消化、增强免疫力、抗肿瘤等益生作