【精编】学校食堂食品安全管理制度

学校食堂食品平安治理制度 学校食堂食品加工操作规程应包括对采购验收、运输、储存、粗加工切配、烹饪、备餐供餐、餐器具清洗消毒保洁、食品留样等加工操作工序的详细规定和操作方法的详细要求。???????