安全常识之食用油掺假鉴别法及危害性

食用油掺假鉴别法及危害性 　一、鉴别　　掺假花生油：掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的油花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉清油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄