中等职业技术学校烹饪专业课程改革的探讨

中等职业技术学校烹饪专业课程改革的探讨 [摘要]中等职业教育烹饪专业只有立足于专业课程建设，使烹饪专业课程体系改革与社会发展、企业要求、职业标准相衔接，才能培养出符合现代餐饮行业需要的创新性、实