方差分析在提取塔罗科血橙皮中果胶工艺研究中的应用

方差分析在提取塔罗科血橙皮中果胶工艺研究中的应用摘 要：为了探讨采用超声波辅助酸法提取血橙皮中果胶的工艺条件。以所得果胶提取率为单变量，分别用PH值、料液比、提取温度和提取时间为单因素，采用SPSS